Acid ascorbic (Vitamina C)
53.40 RON
Cantitate: 1KG
Features
Sursă: Se găsește în fructe citrice, kiwi, căpșuni și ardei.
Proprietăți:
- Este un antioxidant puternic, cu un gust acid, dar nu la fel de intens ca acidul citric.
- De asemenea, ajută la prevenirea oxidării compusilor aromatici (conservand culoarea, aroma si gustul) si a compusilor polifenolici.
Întrebuințare:
- Conservarea băuturilor: Acidul ascorbic este adesea adăugat pentru a preveni brunificarea și oxidarea ingredientelor proaspete, cum ar fi sucurile sau piureurile de fructe.
- Îmbunătățirea sănătății: Fiind vitamina C, poate fi folosit pentru a îmbogăți băuturile din punct de vedere nutrițional, adăugând o notă de prospețime și beneficiu pentru sănătate.
-
SkillStar, SLS
-
Blue, Brown
-
Large, Medium, Small
