MOUNT GAY RUM
Mount Gay Rum, originar din insulele Barbados, are o istorie îndelungată în industria fabricarii romului, atestarea distilăriei Barbados datând încă din anul 1703. Denumirea a fost atribuită in memoria managerului fabricii Sir John Gay Alleyne, o persoana dedicata care a ajutat foarte mult la creșterea acestui brand și a fost un prieten apropiat al fondatorului John Sober. Sir John Gay Alleyne a ocupat, de asemenea, și funcția de Baron al Four Hills, începând cu 6 aprilie 1769.
Romul Mount Gay este fabricat din melasa si apa filtrată prin corali naturali, iar maturarea se face in butoaie de stejar.
Acest rom este ingredientul principal al mixului Stirling Punch , o băutură numită pentru faimosul iahtist, Harold Stirling Vanderbilt, câștigătorul Cupei Americii.
Gama Mount Gay:
MOUNT GAY SILVER : Un rom alb realizat dintr-un amestec de alune și romuri distilate pe coloană.
MOUNT GAY MAURY: Produs prin distilarea romului cu coajă Mauby, coajă de lime și condimente naturale.
MOUNT GAY ECLIPSE : Un rom îmbătrânit, dezvoltat în 1911 și numit după eclipsa totală de soare și trecerea cometei Halley în 1910.
MOUNT GAY BLACK BARREL: Un rom îmbătrânit care suferă o a doua maturare în butoaie de stejar Bourbon adânc carbonizate.
MOUNT GAY XO : Acest rom este maturat in butoaie selectate care au vârsta de 8 până la 15 ani.
MOUNT GAY MASTER SELECT: Este un blending al celor mai bune romuri identificate personal dintr-un an dat, cu producție limitată.
Rețetă:
120 ml suc de lămâie
30 ml Angostura
360 ml sirop de Grenadină
570 ml Mount Gay Eclipse Rum
390 ml sirop de zahăr
1 lingurita nucsoara
540 ml apă
Mod de preparare: Stirring
Garnish: nucșoară rasa și cireșe
