LYCHEE
Lychee este unul dintre cele mai delicioase fructe exotice originare din sudul Chinei, dar care se cultivă și în Thailanda, Vietnam, India, Japonia, Bangladesh, Australia, Hawaii.
Lychee reprezintă o ofrandă tradițională a mandarinilor adusă suveranilor lor.
Denumit și " pruna chinezeasca" , lychee este un fruct rotund și ușor alungi, având diametrul 2-5 cm, acoperit cu o coaja flexibilă și fermă la atingere de culoare roz sau roșie.
Savoarea fructului este asemănătoare cu cea a căpșunelor sau trandafirilor, iar aroma variază în funcție de gradul de maturitate. Fructele uscate seamănă la gust cu stafidele.
Preparatul recomandat de noi cu acest fruct este :
BartenLand Lychee Martini:
60 ml Belvedere Vodka
15 ml Homemade Lychee Liqueur
15 ml Martini Extra Dry Vermouth
30 ml MONIN Lychee Syrup
Method : Fill a mixing glass with ice, pour all ingredients, stir and strain into a chilled Coupe Glass
Garnish : Lychee Fruits
